📈انتخاب چای یا قهوه ممکن است بر خطر پوکی استخوان در زنان مسن تأثیر بگذاردکمتر خانم مسنی است که یک ف…
انتشار: 2026/01/01 08:15 UTCدریافت: 2026/08/24 13:40 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/24 13:40 UTC
📈انتخاب چای یا قهوه ممکن است بر خطر پوکی استخوان در زنان مسن تأثیر بگذاردکمتر خانم مسنی است که یک فنجان نوشیدنی گرم را رد کند. اما یک مطالعه جدید نشان میدهد که در طول سالها، انتخاب روزانه بین چای یا قهوه میتواند تأثیر قابلتوجهی بر سلامت استخوان زنان داشته باشد.پوکی استخوان یک نگرانی شایع برای زنان بالای ۵۰ سال است: از هر سه زن، یک نفر به این بیماری مبتلا میشود. این بیماری زمانی رخ میدهد که بدن نتواند استخوان قدیمی تحلیلرفته را جایگزین کند. این امر باعث شکننده و ضعیف شدن استخوانها میشود و آنها را در معرض خطر بیشتری برای شکستگی قرار میدهد و همچنین بهبودی را دشوارتر میسازد.زنان مسن بهویژه در معرض خطر پوکی استخوان هستند، زیرا سطح استروژن – هورمونی که از متابولیسم استخوان پشتیبانی میکند – پس از یائسگی کاهش مییابد. جراحیهای برداشتن تخمدانها نیز تأثیر مشابهی دارند.پژوهشگران سلامت عمومی از دانشگاه فلیندرز استرالیا، عادات نوشیدن چای و قهوه حدود ۹۷۰۰ زن آمریکایی بالای ۶۵ سال را بهعنوان بخشی از یک مطالعه گستردهتر درباره پوکی استخوان تحلیل کردند. شرکتکنندگان تمایلات خود را در نظرسنجیهایی که طی چهار نوبت در یک دوره تقریباً ۱۰ ساله انجام شد، گزارش دادند.این مطالعه همچنین دادههایی درباره سلامت استخوان زنان جمعآوری کرد و تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) در ناحیه لگن و بخش باریک اتصال استخوان ران به لگن را با استفاده از یک جفت پرتو ایکس برای استنباط محتوای معدنی استخوان اندازهگیری کرد.زنانی که به طور منظم چای مینوشیدند، تمایل به تراکم معدنی استخوان لگن کمی بالاتر – اما به طور قابلتوجهی بیشتر – نسبت به کسانی که چای نمینوشیدند، داشتند. این ممکن است به این دلیل باشد که ترکیباتی در چای به نام کاتچینها میتوانند سلولهای مسئول ساخت استخوانهای ما را تقویت کنند. مصرف چای همچنین به نظر میرسید اثر بهخصوص مفیدی در زنان مبتلا به چاقی داشته باشد.از سوی دیگر، عادتهای نوشیدن قهوه نتایج متناقضی داشت. زنانی که بیش از پنج فنجان قهوه در روز مینوشیدند، با احتمال بیشتری تراکم معدنی استخوان پایینتری داشتند که از مطالعاتی حمایت میکند که نشان میدهند کافئین تأثیر منفی بر جذب کلسیم دارد.نوشیدن هر میزان قهوه همچنین با کاهش تراکم معدنی استخوان ران در زنانی مرتبط بود که در طول زندگی خود مقادیر بیشتری الکل مصرف کرده بودند. این نشان میدهد که تأثیر هر یک از این مواد بر سلامت استخوان ممکن است در صورت ترکیب با یکدیگر تشدید شود.توجه به این نکته ضروری است که زنان در این مطالعه عمدتاً سفیدپوست بودند، به این معنی که نتایج ممکن است برای جمعیتهای گستردهتر قابل تعمیم نباشد.«انوو لیو»، اپیدمیولوژیست دانشگاه فلیندرز میگوید: «نتایج ما به این معنی نیست که شما باید قهوه را کنار بگذارید یا نوشیدن چای را به میزان انبوه شروع کنید. اما این نتایج نشان میدهند که مصرف متعادل چای میتواند یک راه ساده برای حمایت از سلامت استخوان باشد و مصرف بسیار بالای قهوه ممکن است ایدهآل نباشد، به ویژه برای زنانی که الکل مینوشند.»او میافزاید: «اگرچه کلسیم و ویتامین D همچنان سنگبناهای سلامت استخوان هستند، آنچه در فنجان شماست نیز میتواند نقش داشته باشد. برای زنان مسن، لذت بردن از یک فنجان چای روزانه ممکن است بیش از یک آیین آرامشبخش باشد؛ میتواند گامی کوچک به سوی استخوانهایی قویتر باشد.»این پژوهش در مجله Nutrients منتشر شده است.Source@Research_news_20
