واقعا خیلی واسه اسمش فکر کردم 😂.خمیر بابا:آرد : ۱۶۰ گرمتخم مرغ : ۱ عددشیر : ۸۰-۹۰ گرم (کم کم اضافه…

یه ذره هم جای شک و تردید ندارن این لقمه ها انقدررررر که خوشمزن😋👌#لقمه_ترکیمواد لازم:پیاز ۳ عدد متوسط (با پوستگیر خلالی کن که نازک بشه)گوشت چرخکرده(با پیاز رنده شده،نمک و فلفل سیاه ترکیب بشه( مثل کباب تابه ای)بزارید فریزر یخ بزنهسینه مرغ (نمک،فلفل،آبلیمو،روغن زیتون،پاپریکا،پودرسیر)گوجه فیله شده(بدون پوست)قارچ(قارچ های من در ویدیو قارچ صدفی هست)فلفل دلمه حتما سبز باشهنان لواش یا نان دلخواهنمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،آویشن(یا ادویه ها دلخواه) سس خیارشور(خیارشور رنده شده،پیاز رنده شده،مایونز،آبلیمو یا سرکه،نمک و فلفل سیاه)گوجهریحان تازه(واجب😅)#لقمه #لقمه_ترکی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1

هیچ کس باورش نمیشه کوکی به این خوشمزگی آرد سفید و کره حیوانی و شکر سفید نداره🤗یه کوکی خوشمزه با آرد بادام و شیره خرما 🤎کوکی بادوم و شکلات📍مواد لازم:آرد بادام: ۸۰ گرم | حدود ¾ پیمانهکره بادام زمینی: ۱۴۰ گرم | حدود ½ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوریشیره خرما: ۸۰ گرم | حدود ¼ پیمانه + ۱ ق غچیپس شکلات: ۳۰ گرم | حدود ۳ ق غتخم‌مرغ: ۱ عددجوش شیرین: ۱ ق چ📍طرز تهیه: آرد بادام، کره بادام و شیره خرما رو داخل کاسه بریز و مخلوط کن.چیپس شکلات رو اضافه کن و هم بزن.بعد تخم‌مرغ و جوش شیرین رو اضافه کن و خوب مخلوط کن.خمیر رو ۳۰ دقیقه داخل یخچال بذار.با قاشق از خمیر بردار و روی سینی فر قرار بده. با کمک قاشق و دست، بهش فرم کوکی بدهاگه دوست داشتی و برای خوشگلی هم یه کم شکلات چیپسی بریز روش.تو فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، به مدت ۱۴ دقیقه بپز.بعد از پخت، وقتی کوکی‌ها هنوز داغ هستن، با یک رینگ دورشون رو مرتب و گرد کن و بعد بذار روی سینی بمونن تا کاملاً خنک بشن و خودشون رو بگیرن. 🍪🤎نکته: #کوکی‌ ها وقتی تازه از فر بیرون میان نرم هستن؛ اجازه بده روی سینی خنک بشن تا خودشون رو بگیرن.

مواد دلمه برگ مو تازه ۳۰–۴۰ عددبرنج ۱ پیمانه نیم‌پزلپه نصف پیمانه پختهپیاز ۱ عدد بزرگگوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم سبزی دلمه ۲ پیمانه خرد شدهنمک، فلفل، زردچوبهمواد سس دلمه یک لیوان آب + آبلیمو یا آبغوره یا سرکه مقداری + یک ق‌غ رب گوجه + کمی نمک.(من یکم شکر و رب انار هم زدم طعمش ملس بشه دیگه اینا سلیقه ایه)۴۵–۶۰ دقیقه با حرارت کم. آخر پخت، یک ق‌غ روغن روی دلمه‌ها بریز تا براق بشن.برگ‌ها رو ۳۰ ثانیه داخل آب جوش بنداز تا نرم و براق بشن.بزار کنار آبشون بره.دلمه هارو فشرده بچینید که موقع پخت باز نشن ، یه چیز سنگین هم روش بزارید دیگه عالییی میشه نوش جانبراے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1

⁨ باتر چیکن هندی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1⁨ باتر چیکن هندی برای ۲ نفر 🍗🧈مواد لازم:سینه مرغ ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرمپیاز ۱ عدد نگینیگوجه ۴ عدد خردشده یا اسلایس‌شدهسیر ۲ حبهپودر زنجبیل ۱ قاشق چای‌خوری یا زنجبیل تازه رنده‌شده ½ قاشق چای‌خوریماست ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو خیلی کمخامه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوریکره ۳۰ تا ۵۰ گرمبادام هندی ۱۰ تا ۱۲ عددچوب دارچین ۱ عددجعفری تازه برای سروبرای مزه‌دار کردن مرغ:مرغ رو با ماست، یه مقدار خیلی کم آبلیمو، نمک، پاپریکا، پول‌بیبر، زیره، زردچوبه و یه مقدار خیلی کم ادویه کاری قاطی کن و بذار حدود ۱ ساعت توی یخچال بمونه.طرز تهیه:مرغ مارینت‌شده رو توی تابه با کمی کره تفت بده، حدود ۳ دقیقه هر طرف تا طلایی بشه، بعد از تابه خارجش کن. توی همون تابه پیاز نگینی رو تفت بده، بعد بادام هندی، سیر و زنجبیل رو اضافه کن و یه کم تفت بده تا عطر بادام‌ها و مواد دربیاد. بعد چوب دارچین و گوجه‌های خردشده یا اسلایس‌شده رو اضافه کن و بذار خوب تفت بخورن و نرم بشن. چوب دارچین رو دربیار و مواد رو توی بلندر بریز یا همون توی تابه با میکسر میکس کن تا یه سس صاف و یکدست بشه. سس رو دوباره برگردون توی تابه، یه مقدار کره اضافه کن، بعد مرغ‌ها رو برگردون توی سس و چند دقیقه روی حرارت ملایم بذار تا سس جا بیفته. آخر کار شعله رو خاموش کن، خامه رو اضافه کن و هم بزن. اگه دوست داشتی روش جعفری تازه بریز و با برنج سرو کن 😍⁩براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1

⁨ باتر چیکن هندی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1

اين كوكو كسى داره بهتون ياد ميده كه از انواع كوكو خوشش نمياد اما اين كوكو چون خودم كشفش كردم عاشق مغزه اش شدم تو همه عصرونه ها يا ماه رمضون يا تو راه سفر درست ميكنم همه عاشقشن😊مواد لازم :سيب زمينى يك كيلوهويج يك عددتخم مرغ ٦ تاسينه مرغ ٣٥٠ گرمنمك فلفل سياه زعفران پودر سير به مقدار لازمبراى پخت مرغ پياز نمك فلفل سياه و سير و كمي زردچوبه🌹اصلا تو مواد كوكو زردچوبه نزن چون مزه سيب زميني بوي خامى زردچوبه ميگيره عطر پودر سير و زعفران كارو برات درمياره🤗حتما تو يخچال استراحت بده تمام مواد كوكو و كتلت براي مزه دهى بهتر و فرم دهى راحت تردستتو با روغن چرب كن راحت تر كوكو فرم ميدى🤗براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1