شیر آغوز چیست؟به اولین شیری که پس از زایمان ترشح میشود، آغوز میگویند که شامل مقادیر فراوانی پروتئ…
انتشار: 2026/08/17 04:34 UTCدریافت: 2026/08/17 08:12 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/17 08:12 UTC
شیر آغوز چیست؟به اولین شیری که پس از زایمان ترشح میشود، آغوز میگویند که شامل مقادیر فراوانی پروتئین است. در زبان علمی به آن کُلستروم میگویند. آغوز نوعی از شیر است که توسط غده های پستانی در اواخر حاملگی تهیه و ساخته میشود. آغوز دارای پادتن هایی است که از نوزاد در برابر بیماریها حفاظت میکند و نسبت به شیر معمولی مادر دارای چربی کمتر و پروتیِن بیشتر میباشداین مواد مغذی که اصطلاحا مایع طلا نامیده اند همه پستانداران آن را تهیه میکنند. این شیر درای غلظت زیادی است و رنگ شیر آغوز معمولا زرد رنگ است.گوساله ها، خوک ها، بزها، بره ها و کره اسب ها با سیستم ایمنی نابالغ متولد می شوند. در نتیجه نوزاد این حیوانات پس از تولد مستعد ابتلا به بیماری های عفونی (مانند بیماری های تنفسی و اسهال) هستند. کلستروم اولین ترشح پس از زایمان است که بعد از تولد برای این نوزادان بسیار حیاتی می باشد. کلستروم، ایمنی غیر فعال، مواد مغذی و بیش از ۵۰ ماده فعال زیستی شناخته شده را برای شروع تولد فراهم می کند.@meyguon


