راز یه کشک بادمجون مجلسی و رستورانی فقط توی بادمجوناش نیست! 👀🤤 تا آخر ببین تا فوت‌وفنش رو از دست ند…

راز یه کشک بادمجون مجلسی و رستورانی فقط توی بادمجوناش نیست! 👀🤤 تا آخر ببین تا فوت‌وفنش رو از دست ندی.🍆 طرز تهیه کشک بادمجون مجلسیاول بادمجون‌ها رو سرخ می‌کنیم و از تابه خارج می‌کنیم.توی همون تابه، پیاز رو سرخ می‌کنیم و بعد سیر، نعنا داغ و زردچوبه رو اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دیم.بعد گردوی خردشده و یک قاشق کشک رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.حالا بادمجون‌های سرخ‌شده رو اضافه می‌کنیم و کمی لهشون می‌کنیم. یه مقدار آب می‌ریزیم و اجازه می‌دیم حدود ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزه و جا بیفته.بعد بادمجون‌ها رو خوب له می‌کنیم؛ اگه با گوشتکوب دستی کاملاً یکدست نشد، می‌تونید از گوشتکوب برقی استفاده کنید.در آخر کشک رو اضافه می‌کنیم و چند دقیقه دیگه روی حرارت ملایم می‌ذاریم.حالا وقتشه با کشک، گردو، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ خوشگلش کنیم 😍🤌🏻اگه کشک بادمجون دوست داری، این دستور رو ذخیره کن که یه وقت گمش نکنی 🤎#کشک_بادمجان @banooyegazab 🌭