باید بگم که با هر اسمی (دمی گوجه ، گوجه پلو ، کته گوجه ، دمپخت گوجه ، پلو نارنجی ، برنج قرمز و …) ی…

باید بگم که با هر اسمی (دمی گوجه ، گوجه پلو ، کته گوجه ، دمپخت گوجه ، پلو نارنجی ، برنج قرمز و …) یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیاست. با چند تا نکته که کمتر جایی دیدید یا شنیدید میشه به بهترین شکل درستش کرد.من با ریختن دوتا پیاز نگینی خردشده داخل ماهیتابه شروع میکنم ، کمی که جلز ولز کرد روغن اضافه میکنم ، اینجوری روغن نمیپاشه و پیاز هم بهتر سرخ میشه ، پیاز که طلایی شد ادویه‌ها رو میریزم شامل: پودر پاپریکا ، نمک ، دونه‌های زیره سیاه ، زردچوبه و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، شما میتونید طبق ذائقه خودتون ادویه بریزید ، کمی که ادویه‌ها با پیاز تفت خورد ۵-۴ تا گوجه پوره شده اضافه میشه و میذارم آبش کشیده بشه و کمی تفت بخوره ، ۲/۵ پیمانه برنج ترجیحا ایرانی که از قبل شسته و خیس شده رو آبکشی کرده و‌به ترکیب اضافه میکنم ، خیلی آروم‌ و چرخشی هم میزنم تا دونه‌های برنج با مواد ترکیب بشه و کمی حرارت بخوره این باعث میشه دونه‌های برنج حین پخت وا نره ، @banooyegazab 🌭