🌍🌱🥗 تازه های علمی: پیروی از رژیم غذایی سلامت سیارهایِ گیاهمحور، میتواند در حفظ و ارتقای سلامت قل…
انتشار: 2026/08/01 16:17 UTCدریافت: 2026/08/11 15:15 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/11 15:15 UTC
🌍🌱🥗 تازه های علمی: پیروی از رژیم غذایی سلامت سیارهایِ گیاهمحور، میتواند در حفظ و ارتقای سلامت قلب و عروق زنان یائسه، نقش محافظتی ایفا کند:✔️ کاهش مصرف غذاهای فرآوریشده، گوشت قرمز، نمک و قند، و در مقابل افزایش مصرف میوهها و سبزیجات تازه، غلات کامل و حبوبات، میتواند خطر ابتلا به مشکلاتی مانند اضافهوزن و چاقی، دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبیعروقی و برخی انواع سرطان را کاهش دهد. این نوع رژیم غذایی همچنین برای کره زمین و محیطزیست نیز مفید است، زیرا تولید محصولات گیاهی، گازهای گلخانهای کمتری تولید میکند که در تشدید بحران تغییرات اقلیمی نقش دارند.✔️ اکنون یک مطالعه جدید نشان داده است که یکی از الگوهای غذایی سالم، موسوم به "رژیم غذایی سلامت سیارهای🌍🌱🥗" Planetary Health Diet، میتواند بهویژه برای زنان سالمند سودمند باشد. بر اساس نتایج این پژوهش که در همایش NUTRITION 2026، "نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا" که از ۲۵ تا ۲۸ ژوئیه در نشنال هاربر، ایالت مریلند، در حومهٔ واشنگتن دیسی برگزار شد، ارائه شد، زنانی که الگوی غذایی آنها بیشترین میزان پایبندی را با رژیم غذایی سلامت سیارهای داشت، در مقایسه با زنانی که پایبندی کمتری به این الگوی غذایی نشان دادند، ۲۸ درصد کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی را تجربه کردند. این مطالعه ۲۰ ساله که روی بیش از ۶۵ هزار زن یائسه انجام شد، نشان داد که پایبندی بیشتر به رژیم غذایی سلامت سیارهای با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی، بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی و نارسایی قلبی همراه است.✔️ رژیم غذایی سلامت سیارهای، یک الگوی غذایی مبتنی بر شواهد علمی است که با هدف ارتقای سلامت انسان و حفاظت از کره زمین و محیطزیست طراحی شده و بر پیوند میان الگوهای تغذیهای انسان و پایداری حیات بر روی کره زمین تأکید دارد. این رژیم از جنبههای مختلف با سایر الگوهای تغذیه سالم، از جمله رژیم مدیترانهای و رژیم DASH، شباهت دارد؛ بهگونهای که بخش عمده آن را غذاهای با منشأ گیاهی تشکیل میدهند. در این الگوی غذایی، مصرف غلات کامل، میوهها، سبزیجات، مغزها و حبوبات محور اصلی رژیم را تشکیل میدهد، در حالی که مصرف ماهی، فرآوردههای لبنی و گوشت، در مقادیر متعادل و محدود توصیه میشود.✔️ توماس ام. هالند، پزشک - دانشمند و استادیار مؤسسه سالمندی سالم RUSH و دانشکده علوم بهداشت دانشگاه RUSH در شیکاگو، که در این مطالعه نقشی نداشت، گفت: «پژوهشهایی که بهطور ویژه بر زنان سالمند تمرکز دارند، از اهمیت بالایی برخوردارند، زیرا خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی پس از یائسگی افزایش مییابد. با بالا رفتن سن، تغییرات مرتبط با کلسترول، فشار خون و فرآیندهای متابولیک، روند پیشرفت بیماریهای عروقی را تسریع میکنند. مطالعاتی از این دست نشان میدهند که اصلاح الگوی تغذیه، حتی در سنین سالمندی نیز، همچنان یکی از مؤثرترین راهکارها برای بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماریهای قلبیعروقی محسوب میشود.»✔️ ایمون لرد، دکترای تغذیه، مدرس رشته تغذیه در دانشگاه فناوری آتلانتیک اسلایگو و استاد وابسته کالج ترینیتی دوبلین در ایرلند، که او نیز در این پژوهش مشارکتی نداشته است، گفت: «این چکیده از پژوهش، قابلتوجه است و مشاهده این نتایج، امیدبخش و دلگرمکننده است. با این حال، باید با احتیاط به آن نگاه کرد، زیرا در حال حاضر تنها یک چکیده منتشر شده و لازم است پیش از پذیرش کامل یافتهها، تحلیل کامل و جزئیات مطالعه بررسی شود. همچنین، با توجه به ماهیت مشاهدهای این مطالعه، نمیتوان رابطه علت و معلولی میان رژیم غذایی و کاهش خطر را استنباط کرد؛ بنابراین، این یافتهها صرفاً بیانگر وجود یک ارتباط آماری هستند و نه اثبات اثر مستقیم رژیم غذایی بر کاهش خطر.»✅ Menopause: Plant-forward diet linked to better heart healthmedicalnewstoday.com/articles/plant-based… دکتر مهدی شاهمیرانیt.me/balindaroo 💊💊💊®®®@balindaroo
