قرمه گوشت مشهدیمواد لازم:گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم | دنبه ۲۰۰ گرم | پیاز بزرگ ۱ عدد | چوب دارچین ۱ تکه |…
انتشار: 2026/08/17 05:03 UTCدریافت: 2026/08/17 21:37 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/17 21:37 UTC
قرمه گوشت مشهدیمواد لازم:گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم | دنبه ۲۰۰ گرم | پیاز بزرگ ۱ عدد | چوب دارچین ۱ تکه | نمک به میزان لازمگوشت و دنبه خردشده رو ۲–۳ دقیقه با آب میجوشونیم و آبکش میکنیم تا کف و خونابهش گرفته بشه. دوباره میریزیمشون توی قابلمه، پیاز خلالی، چوب دارچین و کمی آب اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم تا حدود ۳ ساعت با حرارت ملایم بپزه.آخر کار نمک میزنیم و میزاریم آبش کاملاً کشیده بشه و قرمه با شعله کم به روغن بیفته. دنبه ها باز بشن.✨ برای نگهداری هم قرمه رو داخل ظرف میریزیم، طوری که روغن روی گوشت رو کامل بگیره؛ بعد میتونید داخل یخچال یا فریزر مدت طولانی نگهش دارید، یا با خودتون سفر ببرید.🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
