‼️بزقرمه؛ غذایی مقوی و دلچسب🔸بزقرمه غذایی مقوی و خوشطعم است که ترکیب گوشت، نخود، کشک و سیر، بافتی…
انتشار: 2026/08/24 06:49 UTCدریافت: 2026/08/24 08:30 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/24 08:30 UTC
‼️بزقرمه؛ غذایی مقوی و دلچسب🔸بزقرمه غذایی مقوی و خوشطعم است که ترکیب گوشت، نخود، کشک و سیر، بافتی غلیظ و طعمی دلچسب به آن میدهد. این غذا را میتوان با نان یا برنج سرو کرد.🔸مواد لازم:گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرمنخود ۱ پیمانهکشک ۱ پیمانهپیاز ۲ عددسیر ۴ حبهنعناع خشک ۱ قاشق غذاخوریزردچوبه ۱ قاشق چایخوریروغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🔸طرز تهیه:نخود را از شب قبل خیس کنید و همراه گوشت، یک پیاز و زردچوبه بپزید تا کاملاً نرم شوند. گوشت و نخود را پس از پخت بکوبید یا کمی له کنید. پیاز دوم را سرخ کنید و سیر و نعناع را به آن اضافه کنید. مخلوط گوشت و نخود را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید. کشک را با مقدار کمی آب رقیق کرده و اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. با پیازداغ و نعناعداغ سرو کنید.#چی_بپزیم؟@akhbartehran

